法国干邑白兰地(Cognac)是一种享誉全球的高品质白兰地,产自法国干邑地区(Cognac Region)。它以独特的酿造工艺和丰富的风味闻名,被誉为“白兰地之王”。法国干邑白兰地回收市场行情价格较普通白兰地更高,干邑白兰地有哪些品牌?以下是收酒啦收集整理的关于法国干邑白兰地的品牌名称大全一览表:
A deFussigny 弗诗尼
A.E.Dor 艾舵
ABK6 阿贝卡斯
Albert de Montaubert 梦堡
ALBERT ROBIN 艾伯特罗宾
Andre PETIT 佩蒂
ANSAC 安萨克
AUDRY 奥德里
AUGIER 奥吉尔
Bache Garielsen 巴氏
Balluet 巴吕埃
Barbeau Fils 巴博父子
BelAnge 贝朗格
Bernard Begaud 伯纳德·贝高
Bernard Boutinet 伯纳德·布蒂内
Bertrand 伯特兰
Birius 布兰
Birkedal Hartmann 哈特曼
Bisqui 百事吉
Blanleuil et Fils 布朗莱尔父子
Bourgoin 布尔冈
BOWEN 宝云
BRAASTAD 宝伯特
Brard Blanchard 布兰查德
Breuil de Segonzac 布雷尔
Brillet 布里耶
Brugerolle 鹰爵
CAMUS 卡慕
Campagnere 康葡
Castillon 卡斯蒂隆
Chateau de BEAULON 博龙城堡
CASTAY 卡斯特
Chabanneau 沙宾尼
CHARPENTRON 夏宾顿
Chabasse 沙巴斯
Chateau des Plassons 普拉森
Chateau Guynot 盖诺城堡
Chateau De Plassac 普拉萨克
Chateau de Montifaud 芒蒂佛城堡
Chateau Paulet 波菜城堡
CHEVALER 骑士
CHOLLET 雪莱
CLAUDEChatelier 克劳德
Claude Thorin 克罗德索林
COMANDON 科曼频
Comte de Dampierre 丹皮耶伯爵
COUPRIE 库普里
Courvoisier 库瓦西耶
COUTANSEAUX AINE 古坦索
Croix Mougne 克罗伊蒙内
CROIZET 卡伦兹
Daniel Bouju 丹尼尔布尤
DAVIDOFF 大卫杜夫
DELUZE 蒂乐仕
DEAU 帝雅
Delamain 德拉曼
Delpech Fougerat 登佰喜
Denisi Mounie 金叶
Distillerie Du Peyrat 杜佩拉特
Dobbe 道博
Drouet et Fils 杜洛埃父子
Du Frolet 杜弗雷特
Duc de Fugue 帝佛卡
Dudognon 杜多农
Dupuy 杜佩
Duquai 杜魁
Dusse 铎世
Edouard Larcy 洛仕
Esteve 雅诗达
EXSHAW 益寿
EXSTO 爱思多
F.Gacon 加肯
Fanny Fougerat 芬妮
Favraud 法夫罗
Folligny 福里尼
Fontenaud 枫特诺
Francois Peyrot 贝欧
Francois Voyer 飞马
FRAPIN 法拉宾
G&C Raby 拉比
Gabriel Associes G&A
Gaston de Lagrange 醇金马
GAUTIER 古帝
Geffard Henri 杰菲尔享利
Giboin 吉博
Gilbert 吉伯特
GODET 高帝
Gourry de Chadeville 古里查德维
Grand Breuil 双狮
Grand Marnier 马尼耶
Grosperrin 古柏龄
Guerbe 古宝
Guillon Painturaud 吉隆
Guy Bonnaud 帛诺
Guy PINARD&Fils 皮纳德父子
Guy Testaud 基·泰斯托得
H.Mounier 穆尼尔
Hardy 哈迪
Hennessy 轩尼诗
HNE 御鹿
J.Dupont 都蓬
J.Painturaud 朋吐劳
Jacques Denis 雅克·丹尼
Jean de Sonnevielle 梭努维耶
Jean Doussoux 让·杜索克
Jean Fillioux 菲利傲
Jean-Luc Pasquet 帕斯卡
Jenssen 詹森
Jon Bertelsen 贝特森
Joseph Guy 约瑟夫盖伊
Jules Gautret 杰丽天鹅
Jules Robin 朱尔斯·罗宾
KELT 凯尔特
La Distillerie Generale 通用酿酒广
La Fayette 拉耶
La Fontaine de La Pouyade 拉丰丹
La Grange du Bois杜博伊斯
La Guilde 吉富
Lafite 拉菲
Landreau 朗德罗
Landy 朗帝
LARSEN 拉森
Le Plantis des Vallees 瓦利斯
Le Roch 乐罗驰
Leopold Gourmel古梅尔
Leopold Raffin 拉芬
Levon 列文
Leyrat 云妃
Lheraud 拿路世家
Logis de Montifaud 蒙蒂法德
Louis Royer 路易老爷/路易鲁瓦耶
Maine Giraud 吉拉德
Maison Surrenne 萨伦
Majeste 马杰提
Marancheville 马兰奇维尔
MARTELL 马爹利
Mauxion 默客轩
Maxime Pinard 马克西姆·皮纳德
Maxime Trijol 特利岳尔
Menard 梅纳尔
Menuet 马尼奴
Merlet 梅莱
Mery Melrose 梅里·梅尔罗斯
Mestreau 马蒂诺
Meukow 墨高
Michel Forgeron 福根
MOISANS 酷堡
MONNET 莫内
Moreau 莫罗
Moyet 莫耶
NAUD 诺德
Navarre 纳瓦拉
Normandin Mercier 诺曼丁梅西耶
Ordonneau 奥多诺
OTARD 豪达
PARK 派克
Pascal Combeau 金宝
Paul Beau 保罗·博
Paul Bocuse 保罗·博古斯
Paul Giraud 保罗吉罗
Peyrat 贝雷特
Philber 斐尔伯特
Philippe de Castaigne 卡斯达努
Philippon 菲利邦
Pierre CROIZET 皮埃尔卡伦兹
Pierre De Segonzac 皮埃尔·塞贡扎克
Pierre Ferrand 皮埃尔费朗
Pierre Lecat 莱卡特
Pierre Morin 莫林
Pitaud 彼托
Planat 普拉纳
Prince Polignac 百利来
Pruhho 渤隆
Prunier 普诺尼
Ragnaud Sabourin 拉攸·萨布兰
Raymond Bossis 雷蒙博斯
Raymond Ragnaud 雷蒙·拉攸
Remi Landier 兰迪尔
Remy Couillebaud 库尔波特
Remy Martin 人头马
Renau 雷诺
Roffignac 罗菲纳克
Roi des Rois 王中王
Roland Bru 罗兰·布鲁
Roultt 鲁莱
Rouyer Guillet 乐意天使
Roy Rene 罗伊雷内
Salignac 雪里玉
Sauvaitre 索维特
Seguinot 塞吉诺
Sophie&Max 苏菲和马克斯
St Rob 圣罗布
Staub 斯杜博
Sylvelune 西尔维伦
TAILLEVENT 泰尔枫(米其林)
Tanneur 腾龙
essendier 泰森德
esseron 太师龙
Thierry Bonnin 蒂埃里·博南
Tiffon 蒂丰
Vallein Tercinier 瓦岚·泰西尼
Vincent 文森特
Zelia 齐利亚
Unicognac 法国联合干邑公司
Unicoop 夏朗德葡萄种植人联合体
干邑白兰地介绍:
1. 干邑的定义与产地
定义:干邑是一种以特定葡萄品种为原料,经过双重蒸馏并在橡木桶中陈酿的烈酒。
产地:干邑必须产自法国干邑地区,该地区位于法国西南部的夏朗德省(Charente)。干邑产区进一步分为6个葡萄种植区(Cru),分别是:
其中,大香槟区和小香槟区的干邑品质最高,常被用于高端产品。
大香槟区(Grande Champagne)
小香槟区(Petite Champagne)
边林区(Borderies)
优质林区(Fins Bois)
良质林区(Bons Bois)
普通林区(Bois Ordinaires)
2. 干邑的酿造工艺
干邑的酿造过程非常严谨,主要包括以下步骤:
葡萄品种:主要使用白玉霓(Ugni Blanc)葡萄,因其高酸度和低糖分适合蒸馏。
发酵:葡萄汁发酵成低度葡萄酒(约8%-10%酒精度)。
蒸馏:采用传统的铜制夏朗德壶式蒸馏器(Charentais Pot Still)进行双重蒸馏,得到“生命之水”(Eau-de-Vie),酒精度约为70%。
陈酿:生命之水在法国橡木桶中陈酿至少2年,通常更长时间。陈酿过程中,酒液会吸收橡木桶的香气并逐渐变得醇厚。
调配:不同年份和产区的生命之水由酿酒师精心调配,形成品牌独特的风味。
3. 干邑的等级分类
干邑根据陈酿时间分为以下几个等级:
VS(Very Special):至少陈酿2年,口感清新,适合调制鸡尾酒。
VSOP(Very Superior Old Pale):至少陈酿4年,香气更复杂,适合纯饮或加冰。
XO(Extra Old):至少陈酿10年(2018年后标准),口感浓郁,带有丰富的橡木桶香气。
XXO(Extra Extra Old):至少陈酿14年,是干邑中的顶级珍品。
4. 干邑的风味特点
干邑的风味因产区、陈酿时间和调配工艺而异,但通常具有以下特点:
香气:花香、果香(如葡萄、杏子、柑橘)、香料(如肉桂、香草)、橡木桶香(如焦糖、烤面包)。
口感:柔滑细腻,层次丰富,余味悠长。
5. 知名干邑品牌
法国干邑有许多世界知名品牌,包括:
四大干邑品牌:马爹利(Martell)、人头马(Remy Martin)、轩尼诗(Hennessy)、拿破仑(Courvoisier)。
其他品牌:卡慕(Camus)、御鹿(Hine)、奥吉尔(Augier)、百事吉(Bisquit)等。
6. 干邑的饮用方式
纯饮:适合陈年较长的干邑(如XO),可充分感受其复杂风味。
加冰:适合VSOP等级,冰块可略微稀释酒液,释放更多香气。
调制鸡尾酒:适合VS等级,常用于调制经典鸡尾酒如边车(Sidecar)。
7. 干邑的文化与历史
干邑的历史可追溯至16世纪,最初作为一种贸易商品出口到荷兰和英国。18世纪后,干邑逐渐成为全球高端烈酒的代表。如今,干邑不仅是法国文化的象征,也是全球烈酒爱好者追捧的珍品,干邑白兰地洋酒回收具有较高价值。